大豆异黄酮是什么? 大豆异黄酮是什么东西

大豆异黄酮是什么?


异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。